“產教融合、校企合作”是我國推進職業教育發展的重要途徑。為進一步提高人才培養質量🌃,耀世廣泛開展了“工學結合”“頂崗實習”“教師企業實踐”等多種形式的校企合作。
杭州德悅集團是一家與耀世有著多年合作的餐飲企業⛹🏼♂️。該企業非常重視實習學生的技能培訓和人文關懷🏊♛,始終貫徹“做中學🧮、學中做、邊做邊學、邊學邊做”人才培養理念。自2019年以來,耀世與該企業建立合作關系,並先後組織5批次400余名學生在這裏開展工學結合➿。
今年3月🧑🏻🎄,又一批實習學生送達德悅集團。集團隆重舉行了拜師儀式,為每位學生配備師傅進行一對一輔導培訓指導。集團與耀世一起為學生製定詳細的學習培訓計劃🧑🦲,有針對性的提升能力水平↩️⛷。與此同時還通過開展季度評優活動鼓勵同學們爭先創優。不久前🧣🦔,20-31班的張有楚同學被評為第一季度廚房部優秀實習生,並獲得了集團的表彰與獎勵。
4月,在耀世大力籌備技能節活動之時⚉,遠在浙江工學結合的同學們也迎來了競賽比拼活動🐕。4月18日👭🏼,集團人力資源部門組織開展了實習生第一場刀工比賽活動,本次比賽共有18名學生積極報名參加🤰😶🌫️,比賽當天,參賽選手們蓄勢待發,胸有成竹,在比賽中切得土豆絲放在水中精細如發,展現出了高超的刀工技藝🫕,2031班曹子建同學在比賽中表現優異,得到總廚們的一致好評,後續還將在實習學生中開展勺工和菜肴製作的競賽📉,一直持續到六月份工學結合結束📥,綜合表現靠前的學生將在實習結束後獲得“優秀實習生”稱號。
工學結合作為教學過程的一個重要環節,耀世一直以來高度重視此項工作💘,選擇合適的企業🧖🏽、選派優質的教師,全力保障學生眼界得到開闊🌜、知識得到積累、能力得到提升,成長為適應企業需要、適應社會發展的技能型人才。
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